lopez Eraso, N.L., Rosero Sarasty, O.M. y Zeballos Mendez, F. 2026. Turismo gastronómico tradicional del Pacífico afrocolombiano: transferencia de conocimiento, comportamiento innovador y satisfacción del cliente. Investigaciones Turísticas. 32 (jul. 2026), 178–203. DOI:https://doi.org/10.14198/INTURI.28562.