Pérez Sanz, P. y Ruíz Enciso, L. 2026. “Vino, pinchos y poco más”: procesos de turistificación y despojo en el Casco Antiguo de Logroño. Investigaciones Turísticas. 32 (jul. 2026), 255–275. DOI:https://doi.org/10.14198/INTURI.30974.