lopez Eraso, N. L., Rosero Sarasty, O. M., & Zeballos Mendez, F. (2026). Turismo gastronómico tradicional del Pacífico afrocolombiano: transferencia de conocimiento, comportamiento innovador y satisfacción del cliente. Investigaciones Turísticas, (32), 178–203. https://doi.org/10.14198/INTURI.28562