Junqueira, L. D. M., dos Anjos, F. A., & Velasco-González, M. (2020). O que traz o contexto de uma cadeia produtiva: as relações socioculturais em uma cidade criativa gastronômica. O caso de Burgos, Espanha. Investigaciones Turísticas, (20), 193–214. https://doi.org/10.14198/INTURI2020.20.09