TRONCOSO, C. A.; ARZENO, M. B. Turismo, gastronomía y producción agraria en la provincia de Jujuy (Argentina): actores, dinámicas y transformaciones asociadas a la valorización de productos tradicionales. Investigaciones Turísticas, [S. l.], n. 18, p. 169–192, 2019. DOI: 10.14198/INTURI2019.18.08. Disponível em: https://investigacionesturisticas.ua.es/article/view/13560. Acesso em: 4 may. 2024.