GARCÍA PULIDO, Y. A.; MEDINA LEÓN, A. A.; FRÍAS JIMÉNEZ, R. A.; GONZÁLEZ ARIAS, M. Propuesta de herramienta para la aplicación de la ingeniería de menú en restaurantes de hoteles all inclusive. Investigaciones Turísticas, [S. l.], n. 12, p. 142–162, 2016. DOI: 10.14198/INTURI2016.12.07. Disponível em: https://investigacionesturisticas.ua.es/article/view/9387. Acesso em: 14 oct. 2024.