El impacto económico del enoturismo en España, 2008-2022:  una aproximación cuantitativa

Andrés Vázquez Duarte; Cinta C. García Vázquez

doi:10.14198/INTURI.29602

Autores/as

Andrés Vázquez Duarte Universidad de Sevilla, España https://orcid.org/0000-0002-0663-5547
Cinta C. García Vázquez Universidad de Sevilla, España https://orcid.org/0000-0002-1169-2853

DOI:

https://doi.org/10.14198/INTURI.29602

Palabras clave:

Enoturismo, cuenta satélite del turismo, turismo interior, bodegas, rutas del vino, impacto económico.

Resumen

España posee un sector turístico cuyo principal motor ha sido, y en buena medida sigue siéndolo, el modelo de sol y playa, en torno al cual se ha creado a lo largo de las décadas una potente industria turística que actúa de locomotora de no pocas actividades económicas. No obstante, en las últimas décadas se ha desarrollado con fuerza un turismo de interior que está contribuyendo al desarrollo de áreas alejadas de los circuitos turísticos tradicionales y a favorecer un mejor equilibrio territorial. Dentro de ese turismo de interior, cobra especial relevancia el turismo del vino o enoturismo, que ha adquirido un notable impulso, favorecido tanto por la puesta en marcha de iniciativas de carácter público-privado, en torno a la creación de rutas del vino, como a un creciente interés por el conocimiento de la cultura del vino y del entorno en el que se produce. El peso del sector vitivinícola español en la economía de las áreas en las que se inserta era terreno abonado para el desarrollo de esa actividad, si bien es cierto que su implantación es relativamente reciente en el tiempo. El objetivo de este trabajo de investigación es hacer una aproximación cuantitativa al impacto económico que, desde el punto de vista microeconómico (para la economía de las propias bodegas) y, desde el punto de vista macroeconómico (para el conjunto del turismo interior de España), tienen las actividades enoturísticas.

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