Una aproximación al turismo Slow. El turismo Slow en las Cittaslow de España

Resumen

En un presente en el que el tiempo lícito de ocio aumenta progresivamente, y que cada vez más está condicionado por la preocupación ambiental, surgen nuevas formas de entender el turismo. El turismo Slow nace de la filosofía Slow, en el seno de la teoría del decrecimiento, como alternativa a la actual práctica turística.

El presente trabajo tiene como objetivo arrojar algo de luz a este tema a través del análisis de las principales particularidades que caracterizan esta filosofía turística. Asimismo, se ha pretendido complementar este objetivo con un pequeño estudio empírico. Para ello, a través de entrevistas en profundidad hemos querido comprobar si las localidades integradas en Cittaslow, Red Estatal de los municipios por la calidad de vida, enmarcada también en la filosofía del movimiento Slow, son adecuadas para la práctica del objeto de estudio de este trabajo, el turismo Slow.

Una vez obtenidos los resultados, y tras su análisis, se ha llegado a la conclusión de que los municipios adheridos a esta red no muestran una realidad turística focalizada en los principios del turismo Slow, sino que, debido a su corta historia dentro de la red Cittaslow y a la tradición turística que alguno de ellos tienen, muestran unas características de oferta y demanda bastante alejadas de la filosofía Slow.

At the present time, when leisure time is increasing and it is influenced by the concern of environmental issue, new ways of understanding tourism are emerging. Slow tourism arises from Slow philosophy, within the economic degrowth theory, as an alternative to the current tourist activity.

The aim of this document is to shed some light on this subject through the analysis of the main special features that characterize this tourist philosophy. We also wanted to complement this objective with a little empirical study. Through in-depth interviews to people from Spanish Cittaslow, State Network of cities for quality of life, which it is also into the Slow movement philosophy, we tried to know if these cities are suitable for doing Slow tourism.

After obtaining the results and analyzing them we came to the conclusion that tourism in the Spanish cities included in the network is not focused on a Slow tourism basis, indeed some of them have supply and demand characteristics which are quite far from the Slow philosophy due to their short history as members of the Cittaslow network and their long tourist activity tradition.