Análisis y valoración de la rentabilidad del turismo rural en la provincia de Ávila

Javier Granell Navarro

DOI: https://doi.org/10.14198/INTURI2020.19.06

Resumen

El turismo rural ha sido, en la última década uno de los sectores económicos con mayor desarrollo en la provincia de Ávila. Este trabajo pretende analizar la rentabilidad del modelo de negocio a partir una extrapolación de los datos medios de ingresos y costes obtenidos de distintas fuentes, ya sea mediante encuestas, estadísticas o declaraciones de los agentes económicos implicados en el sector.

La estimación del flujo de caja del proceso mercantil, arroja un ratio de rentabilidad, muy bajo respecto a otro tipo de alquileres más productivos o con menor riesgo. Analizando las partidas, la amortización del inmovilizado es uno de los parámetros determinantes, debido a lo significativo de su porcentaje en los gastos de la actividad.

El ajuste del sector ocasionado por la crisis económica ha supuesto la salida del mercado del 14% de los establecimientos de la provincia, y la destrucción de más de la mitad del los puestos de trabajo del personal empleado. Provocando una tensión bajista de los precios.

Se exponen las líneas de trabajo futuras y los nichos de mercado que tienen mayor potencial para favorecer el desarrollo del sector, generando mayor productividad en el mismo.


Palabras clave

Turismo Rural, Ávila, Rentabilidad

Texto completo:

PDF (700,07 kB) Estadísticas

Referencias

• AYALA J.C., RODRIGUEZ, J.E., ACEDO M.A. (2005). “Rentabilidades, endeudamiento y coste de la deuda de las pymes, análisis empírico de las empresas por tamaños.” Revista Europea de Dirección y Economía de la Empresa. Vol. 14, Nº4; pp. 185-200.

• ANETA (2014). “Informe sobre el turismo activo en España”. Recuperado de:

http://www.aneta.es/images/pdf/publicaciones/Informe TA 2014.pdf

• B.G.R. 22 de abril de 2016 . Diario de Burgos. “Abren 3 expedientes en las primeras inspecciones a casas rurales con estrellas” recuperado de: http://www.diariodeburgos.es/noticia/Z4DFA151B-ADF4-3E8B-573F29ABE29752B5/20160422/abren/3/expedientes/primeras/inspecciones/casas/rurales/estrellas.

• BOE nº 317 de 30 de diciembre de 2010; p.108894.

• BOPA nº 203 de 18 de octubre de 2013; p.78636.

• CHICHARRO E., GALVE A. (2009). “Alojamientos rurales en España: entre el crecimiento acelerado y el peligro de una sobredimensión”. Serie geográfica, Nº 15; pp. 125-137.

• DECRETO 75/2013 de 28 de noviembre por el que se regulan los establecimientos de alojamiento de turismo rural en la Comunidad de Castilla y León.

• DECRETO 96/2007, de 27 de septiembre, por el que se regula la ordenación de las empresas de turismo activo de la Comunidad de Castilla y León.

• ESPARCIA J. (2000) “The LEADER Programme and the Rise of Rural Development in Spain”. Sociologia Ruralis, Vol. 40 (2).

• FOTOCASA diciembre de 2016a “Informe del precio del precio de la vivienda en venta”. disponible en: http://www.fotocasa.es/indice-inmobiliario__fotocasa.aspx.

• FOTOCASA diciembre de 2016b “Informe del precio del precio de la vivienda en alquiler”. disponible en: http://www.fotocasa.es/indice-alquiler-inmobiliario__fotocasa.aspx.

• GARCÍA P.J. (2010) “Turismo activo y medio ambiente: Una implicación necesaria. Aspectos jurídicos” Cuadernos de Turismo, nº 26; pp. 153-176.

• IDEALISTA news (2016) “La vivienda cuadriplica la rentabilidad de los productos de inversión más seguros”. disponible en: https://www.idealista.com/news/inmobiliario/vivienda/2016/04/26/741894-la-vivienda-multiplica-por-cuatro-la-rentabilidad-de-los-productos-de-inversion-mas

• INE (2015). Encuesta de ocupación en establecimientos de turismo rural, evolución de la oferta 2001-2013.

• INE (2016a) Encuesta de ocupación en establecimientos de turismo rural. Número de establecimientos y plazas. Sección 01/01/2006 – 31/12/2015.

• INE (2016b) Encuesta de ocupación en establecimientos de turismo rural. Número de establecimientos y plazas. Provincia de Ávila. Sección 01/01/2006 – 31/12/2015.

• INE (2016c) Coeficientes de Variación viajeros y pernoctaciones Ávila. Sección 01/01/2014-30/09/2016.

• INE (2016d) Encuesta de ocupación en establecimientos de turismo rural. Personal empleado. Sección 01/01/2006 – 31/12/2015.

• INE (2016e) Encuesta de ocupación en establecimientos de turismo rural, porcentaje de ocupación por plaza, provincia de Ávila. Sección 01/01/2006 – 31/12/2015.

• INE (2016f) Encuesta de ocupación en establecimientos de turismo rural, porcentaje de ocupación por plaza, provincia de Ávila. Sección 01/01/2006 – 31/12/2015.

• LACOSTA A.J. (2004) “La configuración de nuevos destinos turísticos de interior en España a partir del turismo activo y de aventura (1992-2001)”. Cuadernos Geográficos, 34: pp. 11-31.

• LILLO A., RAMÓN A.B., JIMENEZ M. (2007) “El capital humano como factor estratégico para la competitividad del sector turístico” Cuadernos de Turismo, nº 19; pp. 47-69.

• MOLINA A., MARTÍN-CONSUEGRA D., ESTEBAN A., DÍAZ E. (2007) “Segmentación de la demanda turística: un análisis aplicado a un destino de turismo cultural”, Revista de Análisis Turístico, Vol. 4; pp. 36-48.

• OTR (2014a), “Grupo de investigación sobre viajeros y alojamientos rurales”. Universidad de Barcelona; p. 273.

• OTR (2014b). “Grupo de investigación sobre viajeros y alojamientos rurales”. Universidad de Barcelona; p. 267.

• OTR (2014c). “Grupo de investigación sobre viajeros y alojamientos rurales”. Universidad de Barcelona; p. 265.

• OTR (2014d). “Grupo de investigación sobre viajeros y alojamientos rurales”. Universidad de Barcelona; p. 270.

• OTR (2014e). “Grupo de investigación sobre viajeros y alojamientos rurales”. Universidad de Barcelona; p. 271.

• OTR (2015a), “Informe Castilla y León”, Universidad de Barcelona; p. 8.

• OTR (2015b), “Informe Castilla y León”, Universidad de Barcelona; p. 11.

• OTR (2015c), “Informe Castilla y León”, Universidad de Barcelona; p. 10.

• ORTEGA E., RODRIGUEZ B. (2005) “Importancia de la comunicación en los destinos turísticos internaciones: la percepción de los turistas extranjeros en los destinos españoles”. Cuadernos de Turismo, no 15; pp. 169-188.

• PÉREZ A.S., SIMARRO R. (2008). “Análisis comparativo de la rentabilidad y productividad de las empresas hoteleras en el mercado europeo”. Revista de análisis turístico Nº 5; pp. 4-15.

• RD 742/2013, de 27 de septiembre por el que se establecen los criterios técnico-sanitarios de las piscinas.

• ROLDÁN F.J., NAVARRO A., DÍEZ DE CASTRO E.C., RODRÍGUEZ C., GUISADO M. (2010) “Estudio del Performance de los Grupos Estratégicos del Sistema de Franquicia español”. Investigaciones Europeas de Dirección y Economía de la Empresa. Vol. 16, No 2; pp. 43-62.

• TOP RURAL (2016). “Ofertas de casas rurales”. disponible en: http://www.toprural.com/info/ofertas-casas-rurales_l.html




DOI: https://doi.org/10.14198/INTURI2020.19.06





Copyright (c) 2020 Javier Granell Navarro

Licencia de Creative Commons
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento 4.0 Internacional.